ヨルダンで手打ちうどん?!



こんにちは、Cathyです*

最近は、どうやって中東のこの地で生きていくか試行錯誤中です~

手始めに、Cathyのもと人生のメンターだった、Yさんの往年の夢、うどん屋さんのことを思いつきました。

日本から買ってきた香川の半生麺を茹でて、ダーリンに食べさせてみたのですがこれが意外に好評!!

このパスタはなんていう名前なの??

って、なかなか食の細いダーリンが、1皿ぺろっといってしまいました 笑

くひひ・・これはいけるかも??

ネットで調べてみると、手打ち麺はホームベーカリーでも作れるそうですがあの独特のシコシコした麺を作るにはどうしても足でふみふみする作業が必要とのこと・・・

こうなったらダーリンを実験台にして、練習してみるしかない!!

かくしてCathyの手打ちうどん作戦は始まります・・・

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