【名護】朝日レストラン



こんにちは~Cathyです^^

沖縄の名護に引っ越してきて、もう1ヶ月になりました。
引っ越してきてからというもの、なかなか友達もいなくてお休みごとにひとりで引きこもってお料理とかしていたCathyですが、やっとこさ重い腰をあげて近所探索の旅にでることに~

その名も鉄板焼きレストラン開拓ですーー^^

名護市で、検索してみると、朝日レストランっていう名前のレストランに、有名人がよく来店しているとか。
早速、車で中ら海水族館の方面へ走ります。

開店時間の17時ぴったりに着いたCathy。建物はピンクで四角くて、意外に小さい。
一階が駐車場になってました~

車を停めて二階に上がると、入口から壁は芸能人のサインで一杯。
Cathyの大好きな大塚愛チャンも、中にいました~

中は、お座敷とテーブル席に分かれてて、Cathyは奥の2人かけテーブル席へ。
このテーブルが、鉄板とテーブルの距離がとっても近くてびっくり。
これならお好み焼きも焼けちゃいそう。(鉄板から食べるときに近いと便利なので!)

オーストラリア産ビーフフィレを150グラム頼むと、金髪の若いお兄ちゃんが出てきました~
Cathyの今日の焼き手さんです。

先日のバーでお会いした金髪バーテンさんといい、沖縄には金髪の料理人が多いなあ・・?
(Cathy個人的には、厳しいようですが黒髪の料理人さんのほうが料理に集中しているんだ、という印象をもつので嬉しいのですが)

まず焼き手さん、フィレの外側を掃除しだして、切れ端を鉄板の端においてくれました。
「こちらはお刺身としてお楽しみいただけますので、ソースにつけてお召し上がりください」

ええ!オージービーフのお刺身?!
しかもソースにつけて?

でもこれが意外に美味しくて、絶妙なかんじで。

次にたまねぎとじゃがいもを炒めてだしてくれます。こちらは、普通・・
最後に、お肉をカットしてミディレアで焼いてくれたのですが、Cathyにとっての2口サイズ、1口サイズなど形がばらばらで、大きいものはミディアムレアなのですが小さいとウェルダン近くになっていたり・・・
これは、Cathy持ち帰る課題だなあと思いました、

それに、お肉って焼くときの油でせっかく塩コショウをしてもあまり味を感じないものなのです。
だから、物足りないぶんは自分で塩コショウしちゃいました。

スープと小さいサラダ、もやしの炒め物とガーリックトーストがついて、ビール込み2700円。

ごちそうさまでした~

こうして、お客さんの目線で勉強に行くって楽しいものですね。
次のお休みにも、トライしようと思うのでした^^

今日のダーリンは、Wifiがつながらないのかなかなかオンラインになってくれません。
日本と違って、世界の国々では道端にフリーのWifiが飛んでいることはけっこうあって、ダーリンも働いてるショップのある道に通っているフリーサービスWifiをひろっては、連絡をくれているのです。
ただ、フリーだからかたまに接続が悪いことも。

今日はダーリン抜きで美味しいお夕食をひとり抜け駆けしてしまった引け目があるので、連絡がなかったことも許してあげようなんて考えるCathyなのでしたあ~

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旅人Cathyの沖縄生活日記、お楽しみいただけましたか?
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では、皆様の一日がより素敵なものとなりますように♪

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