これが阿嘉島さあ~♪

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こんにちは~、Cathyです。

さて、今日は私がここ最近料理人修行をしている地、沖縄県の離島である阿嘉島についてレポします☆

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じゃん!!

阿嘉島といえば慶良間諸島。慶良間の海の綺麗さはすぐそこにひろがる海辺まで続いてます。

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家々の曲がり角には必ずといっていいほど、『石敢當』と書かれています。これは有名なシーサーと同じ魔よけで、イシガントウ、と呼ぶそうです。

阿嘉島の島人口は約400人。そのうち内地(本島)から来てこちらに住んでいるのが4分の3もいらっしゃるそうです。

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原生林も普通に残ってます。夜には鹿を見ることもしばしば。

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畑では旬のお野菜をおばあ達がお世話してます。いまは大根とキャベツが採れごろ♪島のお野菜は芯まであま~くて美味しいんです☆

 

こんなゆったり・の~んびりとした島なんです。こんな島で働けるなんて、ご縁とはわからないものですな~~

次回はCathyの働いている職場をご紹介します♪

ではでは今日はこれで~

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